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超临界流体概述、超临界流体的选择

日期:2021-12-18    来源:本站讯    浏览量:3188

  物质是以气、液和固3种形式存在,在不同的压力和温度下可以进行相的转换。在温度高于某一数值时,任何大的压力均不能使该纯物质由气相转化为液相,此时的温度即被称之为临界温度Tc;而在临界温度下,气体能被液化的最低压力称为临界压力Pc。当物质所处的温度高于临界温度,压力大于临界压力时,该物质处于超临界状态。在压温图中,高于临界温度和临界压力的区域就称为超临界区,如果流体被加热或被压缩至其临界温度和临界压力以上状态时,向该状态气体加压,气体不会液化,只是密度增大,具有类似液体性质,同时还保留有气体性能,这种状态的流体称为超临界流体(SCF)。


超临界流体的选择:

  可用作SFE的溶剂很多,不同的溶剂其临界性质各不相同,而不同的萃取过程要求采用不同的溶剂。可用作超临界萃取剂的流体主要有乙烷、乙烯、丙稀、二氧化碳等。采用SFE技术提取天然物质,CO2是人们首选的溶剂,因为CO2作为一种溶剂,具有如下的主要优点:
1) CO2与大多数的有机化合物具有良好的互溶性,而CO2液体与萃出物相比,具有更大的挥发度,从而使萃取剂与萃出物的分离更容易;
2) 选择性好,超临界CO2对低分子量的脂肪烃,低极性的亲脂性化合物,如酯、醚、内脂等表现出优异的溶解性能;
3) 临界温度(31.1℃)低,汽化焓低,更适合于工业化生产;
4) 临界压力(7.38MPa)低,较易达到;
5) 化学惰性,无燃烧爆炸危险,无毒性,无腐蚀性,对设备不构成侵蚀,不会对产品及环境造成污染;且价格便宜,较高纯度的CO2容易获得;
6) 在萃取体系中,高浓度的CO2对产品具有杀菌、防氧化的作用。

 
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